Soja: como se planta e se colhe no Brasil, do solo à colheita

O que é

No Brasil, a soja (Glycine max) é uma lavoura anual de verão. Em 2025/26, a Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) registrou semeadura a partir de setembro e colheita de janeiro a maio, conforme a região ⁴. Em setembro de 2026, estimou 48.608,6 mil hectares, 3.711 kg/ha e 180.406,6 mil toneladas ⁴.

A história da soja está em Soja: como e por que o Brasil começou a plantar; os estados produtores e os compradores, em Soja: onde se produz, quem compra e o que vira.

Como funciona

A Embrapa Soja afirma que boa parte do potencial de produção se define na instalação da lavoura: preparo ou dessecação da área, cultivar, qualidade da semente, inoculação, adubação de base, época, densidade e espaçamento ¹. Depois vêm o monitoramento de pragas e doenças e a colheita na maturação plena ¹.

O ciclo da planta, em dias

A Embrapa descreve o ciclo pela escala de Fehr e Caviness, de 1977. A fase vegetativa começa na emergência (VE) e segue em estádios numerados pelos nós com folha desenvolvida (V1, V2 e adiante). A reprodutiva vai de R1, a primeira flor aberta, a R8, quando 95% das vagens têm cor de madura; no meio ficam as vagens (R3 e R4) e o enchimento dos grãos (R5 e R6) ¹.

A soja é planta de dias curtos, e cada cultivar tem um fotoperíodo crítico, acima do qual a floração atrasa ¹. A faixa de 20 °C a 30 °C favorece o crescimento, no ar e no solo ¹. O ciclo consome de 450 mm a 800 mm de água, com períodos críticos na germinação e da floração ao enchimento dos grãos ¹.

Quanto dura? Depende da cultivar e da data de semeadura. A Embrapa agrupa as cultivares em classes de ciclo, em dias, com cortes que mudam por estado ²:

Embrapa, 2013; Minas Gerais tem ainda a classe tardia, acima de 145 dias ².

Pesquisadores da UFSM e da Embrapa Pecuária Sul simularam o ciclo em Santa Maria (RS) com clima de 1968 a 2012: os ciclos médios mais longos, de 130 a 140 dias, vieram de semeaduras de outubro, e os mais curtos, de 103 a 110 dias, de semeaduras de dezembro ³.

Calendário: quando se semeia e se colhe

As janelas oficiais

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) delimita, por portaria, o período de cultivo em cada município ¹. O Zoneamento Agrícola de Risco Climático (Zarc), da Embrapa, indica os períodos de menor chance de perda por clima em mais de 40 culturas ⁹.

Há uma segunda regra, ligada à ferrugem-asiática, doença causada por um fungo. A Portaria SDA/MAPA nº 1.579/2026 fixa o vazio sanitário e o calendário de semeadura da safra 2026/27 ⁶⁸. No vazio, não pode haver soja viva no campo, nem plantas voluntárias, por no mínimo 90 dias ⁶. O vazio reduz o fungo que sobra para a safra seguinte; o calendário limita as aplicações de fungicida e o risco de resistência ⁶⁸.

Para MT, as datas vêm de reportagem ⁷. Em GO e RS, as agências estaduais divulgaram as mesmas datas de vazio e de semeadura para 2025/26 ¹⁵¹⁶. Bahia e outros estados têm regiões com datas próprias ⁷. A Embrapa descrevia, em 2020, o vazio como período de no mínimo 60 dias ¹; a Portaria SDA nº 516/2022 fixou 90 dias, e o Mapa informou ter subido o mínimo de 60 para 90 ¹³¹⁴. Vale a portaria vigente.

O que a Conab registrou em 2025/26

O Quadro 9 da Conab mostra as fases da cultura mês a mês. É um registro do que ocorreu, e não uma regra ⁴:

Soja e safrinha

A safrinha não é soja: é o milho de segunda safra, semeado depois da colheita da soja ⁴. No Sul, no Sudeste e no Centro-Oeste, a sucessão de soja e milho (ou algodão) é comum, e por isso a soja não pode ser semeada tarde demais; esse interesse estimulou a semeadura "no cedo", no fim de setembro e começo de outubro ¹. Segundo a Embrapa, semear cedo expõe a seca ou frio na emergência; semear tarde agrava ferrugem e percevejos ¹.

Em 2026, chuvas atrasaram a soja em Minas Gerais, e o milho foi plantado depois do fim da janela; no Maranhão, parte do milho também saiu da janela por causa da soja ⁴.

Preparo do solo e plantio direto

O Sistema Plantio Direto (SPD) tem três pilares, segundo a Embrapa: revolver o mínimo, manter o solo sempre coberto por plantas ou palha e diversificar as espécies. Surgiu no início dos anos 1970, com produtores do Paraná, e se espalhou a partir do fim dos anos 1980. Em 2019, a FEBRAPDP, entidade do setor, contava cerca de 33 milhões de hectares no Brasil ¹.

A Embrapa aponta que a soja deixa pouca palha, que se decompõe rápido. Predominam as sucessões, como trigo e soja no Sul e milho de segunda safra e soja nos trópicos, e muitas áreas ainda recebem arado ou grade de tempos em tempos, o que a Embrapa chama de adoção parcial do sistema ¹.

Na semeadura, a Embrapa indica profundidade de 3 cm a 5 cm, registra espaçamento de 40 cm a 50 cm como o mais usado e informa que faixas de densidade entre 150 mil e 450 mil plantas por hectare mudam pouco a produtividade ¹.

Correção do solo e adubação

Quando o solo tem pH baixo e alumínio alto, a Embrapa indica calcário. A análise química, com amostras de até 20 cm, orienta a dose, e a aplicação ocorre ao menos três meses antes da semeadura ¹. O pH em água adequado à soja fica entre 5,5 e 6,0, e a meta de saturação por bases é de 70% no Paraná e em São Paulo, 60% em Mato Grosso do Sul e 50% nos demais estados do Cerrado ¹. Em plantio direto consolidado, sem restrição na faixa de 10 a 20 cm de profundidade, o calcário pode ir na superfície, em um quarto da dose usada com incorporação ¹.

A adubação repõe o que o grão leva embora. Por tonelada, saem 54 kg de nitrogênio, 4,8 kg de fósforo (11 kg de P₂O₅) e 18 kg de potássio (22 kg de K₂O) ¹. Cobalto e molibdênio, em gramas por hectare, são necessários à fixação do nitrogênio na maioria dos solos ¹.

Fixação biológica de nitrogênio: por que a soja dispensa adubo nitrogenado

O nitrogênio é o nutriente que a soja mais exige: cerca de 80 kg para cada 1.000 kg de grãos ¹¹¹. Com os 3.711 kg/ha de 2025/26, a conta daria perto de 297 kg por hectare ⁴. O solo brasileiro costuma fornecer só de 10 kg a 30 kg por hectare ao ano ¹¹.

O resto vem de bactérias do gênero Bradyrhizobium, que entram pelos pelos das raízes e formam nódulos. É a fixação biológica de nitrogênio (FBN), e a Embrapa afirma que ela pode suprir todo o nitrogênio da cultura ¹. Em ensaios, a Embrapa Soja informou em 2012 não ter achado ganho com nitrogênio complementar ¹¹.

Como a soja não é nativa e a bactéria não existe naturalmente nos solos brasileiros, a semente recebe inoculante registrado no Mapa; em área de primeiro cultivo, a Embrapa indica ao menos o dobro da dose usual ¹. A lei exige 1 bilhão de células viáveis por grama ou mililitro do produto, e a pesquisa aponta ao menos 1,2 milhão por semente ¹. Em mais de 200 experimentos, inocular a cada safra deu ganho médio de 8% no rendimento, inclusive em área já cultivada ¹.

Cultivares, sementes e tecnologia

Cultivares e sementes

As cultivares das tabelas da Embrapa constam do Registro Nacional de Cultivares, do Mapa, ou aguardam inscrição ². A produção de sementes segue a Lei 10.711/2003 ¹. Na safra 2018/19, a semente era de 10% a 20% do gasto com insumos em microrregiões pesquisadas, contra menos de 10% uma década antes; especialistas ouvidos pela Embrapa citaram royalties e taxas de biotecnologia ¹.

Biotecnologia e a lei

A Lei 11.105/2005 define organismo geneticamente modificado (OGM) como aquele cujo material genético foi alterado por engenharia genética ¹⁰. A CTNBio (Comissão Técnica Nacional de Biossegurança) analisa, caso a caso, o risco de cada OGM para a saúde humana, o ambiente e a sanidade animal e vegetal; em biossegurança, sua decisão obriga os demais órgãos federais, e Saúde, Agricultura e Meio Ambiente registram e fiscalizam o uso comercial ¹⁰. O Conselho Nacional de Biossegurança pode avocar o processo em última instância ¹⁰.

Na soja, a Embrapa registra que a variedade Bt, a Intacta RR2 PRO, foi liberada na safra 2013/14. Leva o gene cry1Ac da bactéria Bacillus thuringiensis, que faz a planta produzir uma proteína contra as principais lagartas, mas não contra percevejos, mosca-branca ou ácaros. Para evitar lagartas resistentes, a Embrapa descreve um refúgio de ao menos 20% da área com soja não Bt, a no máximo 800 m de qualquer planta Bt ¹. No levantamento de custos de 2018/19, não se relatou diferença consistente de produtividade entre a soja RR1 e a Intacta, e o gasto com agrotóxicos foi menor na Intacta ¹.

Agricultura de precisão

A Embrapa define agricultura de precisão como técnicas que gerenciam a lavoura por manchas, e não como um todo. Entre os usos estão mapas de produtividade, imagens de satélite e de drones para apontar possível compactação e mapas de infestação para aplicar herbicida só onde há planta daninha ¹.

Pragas e doenças e como são manejadas

A Embrapa estima que as doenças tirem de 15% a 20% da produção por ano, com casos de perda de até 100% ¹. Nas pragas, adota o Manejo Integrado de Pragas (MIP): controla-se conforme o número de insetos, o dano e a fase da soja, medidos em inspeções semanais com pano de batida, desde antes da semeadura ¹.

As pragas principais são a lagarta-da-soja (Anticarsia gemmatalis) e a falsa-medideira (Chrysodeixis includens), que comem folhas, e o percevejo-marrom (Euschistus heros), que suga vagens e grãos e causa grão avariado ¹.

Entre as doenças, a Adapar chama de principal a ferrugem-asiática (Phakopsora pachyrhizi) ⁶. Ela se espalha pelo vento e precisa de ao menos seis horas de folha molhada ¹. A Embrapa lista vazio sanitário, cultivares resistentes, cultivares precoces semeadas no início da época, monitoramento e fungicida; o fungo já resiste a fungicidas de ação em um só ponto, por isso se associam os multissítios, e a rotação de culturas não o afeta ¹.

Os nematoides atacam as raízes. O de cisto (Heterodera glycines) estava em dez estados, segundo dado de 2009 citado pela Embrapa, e faltam cultivares resistentes ¹. A rotação com plantas não hospedeiras, como as crotalárias, reduz a população; funciona menos contra fungos de solo com estruturas de resistência, como o mofo-branco ¹.

A Embrapa trata o controle químico como parte do MIP, usado ao atingir o nível de ação, e atribui parte da resistência dos percevejos à aplicação indiscriminada ¹.

Colheita mecanizada e perdas

A colheita começa quando a lavoura chega a R8. Com 13% a 14% de umidade, há menos dano mecânico; acima de 14%, os danos ficam latentes, e abaixo de 13% o grão quebra na hora ¹.

As perdas ocorrem antes da colheita, na plataforma de corte e na trilha. A Embrapa considera tolerável até uma saca de 60 kg por hectare; acima, é desperdício, medido com um copo graduado e uma moldura de 2 m² ¹. Depois, os grãos são secados até cerca de 13% de umidade para armazenar ¹.

Quanto custa produzir: estimativa da Conab

Em março de 2026, a Conab estimou a 1ª safra 2026/27 de soja de agricultura empresarial, em plantio direto, de alta tecnologia e com variedade transgênica ⁵:

Estimativas de março de 2026, não o gasto de uma fazenda específica ⁵.

O custo total inclui depreciações, outros custos fixos e a "renda de fatores" (capital fixo e terra própria) ⁵. Em Sorriso, fertilizantes somaram R$ 1.429,45/ha (22,58% do total), agrotóxicos R$ 1.048,88 (16,57%) e sementes R$ 786,50 (12,43%) ⁵.

Perguntas frequentes

Quanto tempo a soja leva do plantio à colheita?

Depende da cultivar, da região e da data de semeadura. As classes da Embrapa vão de 101 a 150 dias, conforme o estado ², e a simulação de Santa Maria (RS) deu de 103 a 140 dias ³.

A soja precisa de adubo nitrogenado?

Segundo a Embrapa, o nitrogênio vem da fixação biológica por bactérias inoculadas na semente, e ensaios da instituição não mostraram ganho com nitrogênio complementar ¹¹¹.

A soja é a safrinha?

Não. Safrinha é o milho de segunda safra, semeado depois da colheita da soja ⁴.

Para fechar

A soja combina calendário fixado por portaria, solo corrigido, plantio direto, bactérias que fornecem o nitrogênio e monitoramento constante de pragas e doenças, a um custo que a Conab estimou em R$ 6.329,44 a R$ 7.898,06 por hectare em março de 2026, nos municípios citados ¹⁵. O clima é o principal fator de risco: em 2004/05, a produtividade caiu mais de 78% no Rio Grande do Sul e mais de 23% no Paraná, em relação a 2002/03 ¹. O vazio sanitário mínimo subiu de 60 para 90 dias em 2022, os cortes de ciclo mudam por estado e os números de safra e custo mudam a cada levantamento.